导读 💡今天来分享一款简单又美味的家常调味料——豆豉辣椒酱的做法！这款酱料不仅颜色诱人，而且香气扑鼻，无论是拌饭还是炒菜都超级下饭哦！制...
💡今天来分享一款简单又美味的家常调味料——豆豉辣椒酱的做法！这款酱料不仅颜色诱人，而且香气扑鼻，无论是拌饭还是炒菜都超级下饭哦！制作它所需的食材也很常见，主要包括豆豉、新鲜辣椒、大蒜和一些调味料。
👩🍳首先将新鲜辣椒洗净去蒂，切成小段备用。接着，把大蒜剁成蒜末，准备好豆豉。热锅冷油后，先爆香蒜末，再加入豆豉翻炒出香味。随后，倒入切好的辣椒段，用中小火慢慢翻炒至辣椒变软且微微起泡。
第三段：调味是关键步骤！可以加入适量的盐、糖和少许酱油，根据个人口味调整。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加一点香油提味。最后，炒至辣椒酱变得浓稠即可关火。装入干净的玻璃瓶中密封保存，放在冰箱冷藏可保存一周左右。
第四段：🔥自制的豆豉辣椒酱既健康又美味，绝对是厨房的好帮手！快来试试吧，让每一顿饭都充满惊喜和满足感～💪