导读 秋冬季节，来一碗滋补养生的天麻炖鸡汤再合适不过了！不仅味道鲜美，还能健脑安神、缓解疲劳哦～今天就教大家如何制作这道美味佳肴吧！准备...
秋冬季节，来一碗滋补养生的天麻炖鸡汤再合适不过了！不仅味道鲜美，还能健脑安神、缓解疲劳哦～今天就教大家如何制作这道美味佳肴吧！
准备工作很重要！首先准备好一只新鲜土鸡，剁成块后用清水浸泡半小时去血水；接着准备新鲜天麻，洗净后切片备用。还可以加入枸杞、红枣和姜片增加风味。
接下来是关键步骤：将鸡块冷水下锅焯水，去除杂质后捞出冲洗干净。然后把所有材料放入砂锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。
最后加入适量盐调味即可出锅啦！一碗热腾腾的天麻炖鸡汤端上桌，香气四溢，鸡肉嫩滑，天麻软糯，每一口都是满满的幸福感！❤️趁着温暖的冬日，赶紧动手试试吧～🍲🐔✨