导读 清蒸清江鱼是一道简单又美味的家常菜，特别适合追求健康饮食的朋友！首先准备好新鲜的清江鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接...
清蒸清江鱼是一道简单又美味的家常菜，特别适合追求健康饮食的朋友！首先准备好新鲜的清江鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着用姜片和葱段铺底，将鱼放入盘中，再撒上少许盐和料酒腌制15分钟。趁着这个时间，切一些红椒丝和葱花作为点缀，增添色彩。将腌好的鱼上锅蒸，水开后大约蒸8-10分钟即可（视鱼大小调整时间）。关火后不要急着揭开锅盖，焖2分钟让鱼肉更加鲜嫩。最后淋上热油，激发出香味，再加入酱油调味，最后撒上葱花和红椒丝装饰。一道色香味俱全的清蒸清江鱼就完成啦！😋🍴 这道菜不仅保留了鱼肉的原汁原味，还突出了食材的新鲜与营养，快试试吧！💪🐟