导读 💡大家好！今天教大家做一款特别的“炒月饼”。传统的月饼可能有点甜腻，但这款炒月饼口感清爽，做法简单，非常适合在家动手试试哦！✨首先...
💡大家好！今天教大家做一款特别的“炒月饼”。传统的月饼可能有点甜腻，但这款炒月饼口感清爽，做法简单，非常适合在家动手试试哦！✨
首先准备材料：新鲜莲蓉馅、咸蛋黄、低筋面粉、糖粉、植物油和少许牛奶🥛。将咸蛋黄蒸熟后压碎，与莲蓉馅混合均匀，作为月饼的内馅。接着将低筋面粉和糖粉过筛，加入植物油和牛奶揉成光滑面团。把面团分成小剂子，包入馅料，搓圆后放入模具中按压成型。💛
接下来就是关键步骤——炒制！用中小火慢慢翻炒月饼，期间可以适当加点油防止粘锅。炒到月饼表面微微发亮，变得紧实有弹性即可出锅。刚出炉的炒月饼外皮酥软，内馅香甜，一口下去幸福感爆棚！💝
快来试试吧！无论是自己享用还是送亲友都非常棒哦～🥮🥮