导读 😋 莴笋汤是一道清新又健康的家常汤品，非常适合忙碌的工作日或是想要清淡饮食的时候。首先，准备好新鲜的莴笋一根，清洗干净后切成薄片或...
😋 莴笋汤是一道清新又健康的家常汤品，非常适合忙碌的工作日或是想要清淡饮食的时候。首先，准备好新鲜的莴笋一根，清洗干净后切成薄片或小块。再准备一些瘦肉丝或者虾仁，增加汤的鲜味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入几颗香菇和胡萝卜丁，既好看又营养。
🔥 开始烹饪前，先将瘦肉丝用少许盐、料酒腌制10分钟去腥。热锅凉油，先炒香姜片，再放入肉丝翻炒至变色。接着倒入适量清水，水量可以根据人数调整，大火煮沸后转小火炖煮10分钟，让汤底更加浓郁。
🥕 把切好的莴笋、香菇和胡萝卜一起放入锅中，继续煮5分钟左右，直到蔬菜变得软烂但依然保持脆嫩的口感。最后加入适量盐调味，撒上葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的莴笋汤就完成啦！✨ 这款汤不仅简单易做，还富含维生素，特别适合搭配米饭享用哦～ slurp