导读 蒜香排骨绝对是下饭神器！想在家轻松做出餐厅级别的美味吗？跟着步骤来，保证让你惊艳家人！第一步，准备好新鲜排骨，用清水浸泡半小时去血...
蒜香排骨绝对是下饭神器！想在家轻松做出餐厅级别的美味吗？跟着步骤来，保证让你惊艳家人！第一步，准备好新鲜排骨，用清水浸泡半小时去血水，这样肉质更嫩。接着，将排骨焯水后沥干备用。第二步，准备蒜末、生姜和料酒，蒜末一定要多，这样才能蒜香四溢！✨
热锅冷油，放入排骨翻炒至表面微黄，加入蒜末和姜片继续翻炒，香气瞬间扑鼻而来～接着倒入适量生抽、老抽调色，再加点白糖提鲜。最后，倒入料酒和清水，大火煮开后转小火慢炖20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。等到汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，一道诱人的蒜香排骨就完成啦！🍴
这道菜色泽金黄，蒜香浓郁，咬一口肉质软嫩多汁，简直让人停不下来！快试试吧，周末晚餐必备哦～🌟