导读 🌿腌韭菜花是一道简单又美味的家常小菜，特别适合喜欢酸辣口味的朋友！首先准备好新鲜的韭菜花，洗净后去掉老茎，切成小段备用。接着准备一...
🌿腌韭菜花是一道简单又美味的家常小菜，特别适合喜欢酸辣口味的朋友！首先准备好新鲜的韭菜花，洗净后去掉老茎，切成小段备用。接着准备一些小米椒、大蒜和生姜，切碎备用。一碗干净的玻璃罐是腌制的关键工具哦～ 🥒🌶️
第一步，将切好的韭菜花放入碗中，加入适量盐（约一小勺），轻轻揉搓几分钟，让韭菜花出水，这样更容易入味。然后撒上切好的辣椒、蒜末和姜末，再加入少许糖提鲜，搅拌均匀。倒入一点白醋或米醋，增加酸爽口感。最后，将混合好的韭菜花装入玻璃罐中，压实并密封好。记得放在阴凉处静置一周左右，就能品尝到酸辣开胃的腌韭菜花了！🤩
这道腌韭菜花可以搭配粥、面条或者直接当零食吃，绝对是下饭神器！快来试试吧～🍴🍴