导读 🌟想要在家也能享受到美味的大脸鸡排吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！首先，准备好新鲜的鸡胸肉，用刀背轻轻敲打至厚度均匀，这样可以让...
🌟想要在家也能享受到美味的大脸鸡排吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！首先，准备好新鲜的鸡胸肉，用刀背轻轻敲打至厚度均匀，这样可以让鸡肉更入味哦～接着，将鸡胸肉放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和蒜末，腌制大约20分钟，让调料充分渗入鸡肉内部。腌制期间，可以准备裹粉部分，混合一勺淀粉、一勺面粉和少许辣椒粉，搅拌均匀备用。
等到鸡肉腌好后，先裹上一层薄薄的鸡蛋液，再放入裹粉中滚一圈，确保每一面都均匀沾满粉末。接下来，热锅倒入适量油，待油温升至五成热时，小心放入鸡排，小火慢炸至两面金黄即可捞出。最后，放在吸油纸上稍微沥干油分，切成适合入口的小块，搭配自己喜欢的蘸酱，一口下去外酥里嫩，幸福感爆棚！😋
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