导读 一道软糯香浓的蒸猪肘子，绝对是餐桌上的硬核主角！想学吗？快跟着我一起动手吧～🍴首先，准备新鲜的猪肘子一只，清洗干净后用开水焯水去腥...
一道软糯香浓的蒸猪肘子，绝对是餐桌上的硬核主角！想学吗？快跟着我一起动手吧～🍴
首先，准备新鲜的猪肘子一只，清洗干净后用开水焯水去腥，记得加姜片和料酒哦！✨焯好后捞出晾凉备用。接着，调制秘制酱汁：生抽、老抽、蚝油、糖、五香粉混合均匀，涂抹在猪肘子表面，再塞入几片姜片和葱段，腌制半小时让味道充分渗透。⏳
腌制完成后，将猪肘子放入蒸锅，大火蒸约1.5小时，中途记得翻面并补点汤汁，这样肉质才会更加鲜嫩多汁！💦蒸好后取出，淋上热油，瞬间香气四溢～🔥最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的蒸猪肘子就完成啦！🎉
快来试试吧，保证让你家人都赞不绝口！👨🍳👩🍳