导读 夏天的餐桌上怎能少得了一道清爽开胃的凉拌粉皮？😋今天就教大家如何制作这道经典美味，还附带自制粉皮的小技巧哦！👩🍳首先来说说自制粉...
夏天的餐桌上怎能少得了一道清爽开胃的凉拌粉皮？😋今天就教大家如何制作这道经典美味，还附带自制粉皮的小技巧哦！👩🍳
首先来说说自制粉皮的方法吧！🌾将绿豆淀粉与水按一定比例混合，搅拌均匀后倒入平底锅中摊成薄薄的一层，用小火慢慢加热至凝固透明即可。冷却后切成条状，Q弹劲道的自制粉皮就完成啦！👀
接下来是凉拌部分～将切好的粉皮放入碗中，加入黄瓜丝🥒、胡萝卜丝🥕、香菜 cilantro 和蒜末，再淋上酱油、醋、辣椒油🌶️和芝麻酱，最后撒点熟芝麻点缀，搅拌均匀就能享用啦！一碗晶莹剔透、酸辣可口的凉拌粉皮就摆在眼前，简直让人垂涎三尺🤤！
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！💪✨