导读 毛香粑是一道充满乡野气息的传统美食，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味的小吃吧～😋首先准备好食材：新鲜的糯米粉、毛香草...
毛香粑是一道充满乡野气息的传统美食，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味的小吃吧～😋
首先准备好食材：新鲜的糯米粉、毛香草（也叫艾草）、糖和水。把这些材料都准备好后，就可以开始动手啦！第一步是将毛香草清洗干净，然后用热水焯一下，这样既能保持它的翠绿色泽，又能去除一些苦涩的味道。接着把焯好的毛香草剁碎，与糯米粉混合，加入适量的糖和水揉成面团。揉面的时候要注意力度，让面团既不粘手又有弹性。揉好后的面团分成小剂子，搓圆压扁，做成一个个圆形的小粑粑。😊
接下来就是蒸制的过程了，把做好的毛香粑放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟即可。当热腾腾的毛香粑出锅时，那独特的清香扑鼻而来，让人垂涎欲滴！咬上一口，软糯香甜，满嘴留香，简直是人间美味！🍴✨
快来试试吧，为家人朋友带来这份来自大自然的馈赠！🍀