导读 ✨准备好食材是成功的第一步！腌制咸蒜需要新鲜的大蒜、盐和清水。首先，将大蒜剥皮清洗干净，晾干水分，这样可以避免腌制过程中发霉。接着...
✨准备好食材是成功的第一步！腌制咸蒜需要新鲜的大蒜、盐和清水。首先，将大蒜剥皮清洗干净，晾干水分，这样可以避免腌制过程中发霉。接着，准备一个干净无水的玻璃罐，将大蒜一层层放入罐中，每放一层就撒上适量的盐。盐的用量可以根据个人口味调整，但建议不要过少，以确保腌制效果。倒入足够的清水，水量要没过大蒜，然后密封罐口。腌制期间，记得每隔几天打开罐子放气，并搅拌一下，让盐分均匀分布。大约两周后，咸蒜就会变得晶莹剔透，酸辣可口，可以直接食用或搭配菜肴。🌟这道腌咸蒜不仅简单易做，还能长时间保存，绝对是家庭厨房的好帮手！😋