导读 🌿秋天到了，正是菊花脑最鲜嫩的时候！今天给大家分享一道简单又美味的菊花脑煎蛋汤。这道汤不仅颜色清新，而且营养丰富，非常适合家庭日常...
🌿秋天到了，正是菊花脑最鲜嫩的时候！今天给大家分享一道简单又美味的菊花脑煎蛋汤。这道汤不仅颜色清新，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。首先，准备好新鲜的菊花脑、鸡蛋和一些调味料。把菊花脑洗净，去掉老茎，留下嫩叶备用。接着，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅倒油，先将鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼，待两面金黄后盛出切块。
🔥再加少许油，放入菊花脑快速翻炒几下，加入适量清水煮沸。然后将切好的鸡蛋块放入汤中，加入少许盐和鸡精调味。小火炖煮几分钟，让鸡蛋的香味与菊花脑完美融合。最后撒上一点葱花点缀，一锅清香四溢的菊花脑煎蛋汤就完成了！
🍴这道汤喝起来既有鸡蛋的滑嫩，又有菊花脑的独特清香，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份秋日的清爽美味！🍂