导读 🍖💡 猪头肉是一道经典的家常菜，不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的炖卤猪头肉！首先...
🍖💡 猪头肉是一道经典的家常菜，不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的炖卤猪头肉！首先准备好新鲜的猪头肉，清洗干净后焯水去腥，这样能让成品更加鲜美无异味哦～
🔥调味料的选择也很关键，八角、桂皮、香叶、花椒等香料必不可少，再加入老抽、生抽和适量冰糖调色调味。将处理好的猪头肉放入锅中，倒入调好的卤汁，小火慢炖两小时左右，让肉质变得软烂入味。期间记得翻动几次，确保每一块肉都能均匀吸收卤汁的精华。
第三段：🍽最后一步就是装盘啦！将炖好的猪头肉切片摆盘，撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的炖卤猪头肉就完成啦！无论是配米饭还是当作下酒菜都非常棒！快动手试试吧，让你的餐桌多一份传统美味～ 🍲🍻