导读 ✨雪菜汪刺是一道充满鲜香与咸鲜碰撞的经典家常菜，深受大家喜爱。制作起来并不复杂，只需要准备好新鲜的汪刺鱼和雪里蕻，再搭配一些常见的...
✨雪菜汪刺是一道充满鲜香与咸鲜碰撞的经典家常菜，深受大家喜爱。制作起来并不复杂，只需要准备好新鲜的汪刺鱼和雪里蕻，再搭配一些常见的调料即可。首先，将汪刺鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻，这样既能去腥又能提升鱼肉的鲜味。接着，把雪里蕻切碎，用清水浸泡去掉多余的咸味，然后挤干水分备用。热锅冷油，放入姜片爆香后加入腌好的汪刺鱼，小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。随后倒入雪里蕻翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收雪里蕻的清香。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的雪菜汪刺就完成啦！😋这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，适合全家人一起享用。快试试吧！🐟💕