导读 提到潮汕美食，猪肠糯米绝对榜上有名！这道菜色香味俱全，是许多人心中的心头好。首先，准备好新鲜的猪肠和优质糯米，糯米提前浸泡4小时以...
提到潮汕美食，猪肠糯米绝对榜上有名！这道菜色香味俱全，是许多人心中的心头好。首先，准备好新鲜的猪肠和优质糯米，糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来更加软糯。接着，将泡好的糯米与香菇丁、虾米、腊肠等配料混合，加入适量酱油调味，搅拌均匀后塞入处理干净的猪肠中。记得不要塞得太满，留出一定的空间方便蒸煮时膨胀。然后用棉线扎紧猪肠两头，放入锅中蒸制约1小时，期间可适当翻面确保受热均匀。最后切片装盘，淋上少许香油，一道香气扑鼻的潮汕猪肠糯米就完成啦！😋 这道菜不仅外观精致，口感更是层次丰富，每一口都能品尝到糯米的香甜与配料的鲜美。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，都是一道不可错过的美味佳肴！🎉 潮汕美食 猪肠糯米 地道风味