导读 🌟引言：夏天是品尝独特美食的好时节，今天就来教大家制作一道地道的夏季美味——油炸知了猴！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，是一道值得...
🌟引言：夏天是品尝独特美食的好时节，今天就来教大家制作一道地道的夏季美味——油炸知了猴！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，是一道值得尝试的小众佳肴。
👩🍳准备材料：新鲜的知了猴（也叫知了猴）、盐、淀粉和食用油。首先将知了猴清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，去除表面杂质并杀菌。接着撒上一层薄薄的干淀粉，让它们均匀裹上一层“保护衣”。
🔥烹饪步骤：锅中倒入足量的食用油，加热至五成热后，将处理好的知了猴放入锅中。注意火候不要太大，中小火慢炸，直至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上少许椒盐调味，一道外酥里嫩、香气四溢的油炸知了猴就完成啦！
🍴享用时刻：刚出锅的知了猴趁热吃最为美味，咬一口酥脆可口，满嘴都是自然的鲜香。这道菜不仅是家常小炒，更是宴请宾客时的独特选择。😋🎉
🌟小贴士：挑选知了猴时要选个头饱满、颜色鲜活的，这样口感更佳哦！