导读 😋 说起山东的传统美食，怎能少了这道香甜可口的枣馒头呢？今天就来教大家如何制作这款老少皆宜的美味面点！首先准备好食材：面粉、红枣、...
😋 说起山东的传统美食，怎能少了这道香甜可口的枣馒头呢？今天就来教大家如何制作这款老少皆宜的美味面点！首先准备好食材：面粉、红枣、酵母和适量的水。将红枣洗净后切碎备用，这样可以让馒头更加入味。
👩🍳 制作过程其实并不复杂：先用温水将酵母化开，加入面粉中揉成光滑的面团，然后盖上湿布放在温暖的地方发酵至两倍大。等待的时间里，可以将切好的红枣均匀地撒在案板上，为后续包裹做好准备。发酵完成后，将面团排气并分成小剂子，取一个小剂子擀平后放入红枣碎，像包包子一样收口捏紧，最后整形成圆形或椭圆形。
🔥 上锅蒸之前，记得让馒头再次醒发15分钟，这样口感会更松软哦！大火蒸约15分钟后关火，焖3分钟再揭盖，一颗颗金黄诱人的枣馒头就出炉啦！咬一口，外皮Q弹，内里带着红枣的天然甜香，简直让人欲罢不能！快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜吧～✨