导读 今天给大家分享一道营养丰富的凉拌菜——海参香覃拌绿豆芽！这道菜色香味俱全，既清爽又美味，非常适合夏天食用哦～🌟首先准备好食材：新鲜...
今天给大家分享一道营养丰富的凉拌菜——海参香覃拌绿豆芽！这道菜色香味俱全，既清爽又美味，非常适合夏天食用哦～🌟
首先准备好食材：新鲜的海参、香菇（香覃）、绿豆芽以及一些葱姜蒜。先把海参和香菇清洗干净，用温水泡发至软嫩；绿豆芽摘去根部后焯水备用。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，再加入泡好的香菇翻炒几下，最后放入海参一起快速翻炒均匀。调味时可以加入适量盐、酱油和一点点糖提鲜，让味道更加丰富。最后将炒好的海参与香菇倒入装有绿豆芽的大碗中，轻轻拌匀即可。
这道菜不仅口感爽脆，而且富含蛋白质和多种维生素，特别适合追求健康饮食的朋友尝试！😋🍴快动手试试吧，相信你也能做出一道令人惊艳的夏日佳肴！🌈✨