导读 准备食材:首先,我们需要新鲜的西葫芦一根,还有虾米一小把。虾米提前用温水泡软,这样不仅能去掉咸味,还能让虾米更加松软入味哦!✨第一...
准备食材:
首先,我们需要新鲜的西葫芦一根,还有虾米一小把。虾米提前用温水泡软,这样不仅能去掉咸味,还能让虾米更加松软入味哦!✨
第一步:切丝处理
将西葫芦洗净后切成细丝,尽量均匀一些,这样烹饪时更容易熟透。同时,把泡好的虾米稍微沥干水分备用。💡
第二步:爆香提味
热锅凉油,放入几颗蒜末,炒出香味后加入虾米翻炒片刻。这个时候,整个厨房都会弥漫着一股鲜美的海鲜香气呢!🎉
第三步:加入西葫芦
接着,把切好的西葫芦丝倒入锅中,大火快速翻炒。可以加一点点盐和少许生抽调味,继续翻炒至西葫芦变软即可关火。🔥
装盘享用
最后,将炒好的虾米西葫芦盛出装盘,一盘色香味俱佳的家常菜就完成啦!🌈无论是搭配米饭还是面条,都超级美味哦~快试试吧!🍴💕