导读 🍂秋天到了，正是莲藕最肥美的季节！今天教大家做一道简单又美味的传统家常菜——炸藕盒！😋首先，准备好新鲜莲藕和肉馅。莲藕切片时记得保...
🍂秋天到了，正是莲藕最肥美的季节！今天教大家做一道简单又美味的传统家常菜——炸藕盒！😋
首先，准备好新鲜莲藕和肉馅。莲藕切片时记得保持两片相连哦，这样装填肉馅更方便！接着将肉馅加入葱姜末、盐、酱油调味，搅拌均匀后塞入藕片中。💡小贴士：可以适当加点淀粉增加黏性，让肉馅更紧实。
接下来裹面糊，用鸡蛋液+面粉调制均匀，确保每片藕盒都均匀挂浆。🔥热油锅至六成热，下入藕盒慢炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。出锅前撒上一点椒盐或辣椒粉，香味扑鼻！🌶️
这道外酥里嫩的炸藕盒，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直幸福到飞起～🍚快动手试试吧，让你的厨房充满温暖的味道！💕