导读 今天给大家分享一道简单又美味的雄鱼料理！雄鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，是餐桌上的健康之选。首先，准备好新鲜的雄鱼一条，清洗干净后切块备...
今天给大家分享一道简单又美味的雄鱼料理！雄鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，是餐桌上的健康之选。首先，准备好新鲜的雄鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，用姜片、蒜末和料酒腌制15分钟去腥提香。腌制过程中，可以准备调料：生抽、老抽、糖和醋调成酱汁备用。
🔥热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄，再倒入调好的酱汁，加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右。期间记得翻动鱼块，确保入味均匀。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的雄鱼就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家享用。快试试吧！🐟💕