导读 提到传统美食，怎么能少得了一道色香味俱全的糯米蒸肉呢？这道菜不仅制作简单，还充满家的味道。首先准备好五花肉和糯米，五花肉要选肥瘦相...
提到传统美食，怎么能少得了一道色香味俱全的糯米蒸肉呢？这道菜不仅制作简单，还充满家的味道。首先准备好五花肉和糯米，五花肉要选肥瘦相间的，这样吃起来才不会腻哦！先把糯米提前浸泡几个小时，让它充分吸收水分变得软糯。接着将五花肉切片，用生抽、老抽、料酒、糖、盐和姜末腌制半小时，让每一片肉都入味透彻。腌好的肉片裹上一层泡好的糯米，均匀地码放在盘子里，最后撒上一些葱花点缀。放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右，直到糯米晶莹剔透、肉质酥烂即可。出锅后，淋上少许香油提香，一道香气扑鼻的糯米蒸肉就完成啦！🍚🍖✨
这道菜既有糯米的软糯，又有五花肉的鲜香，是家庭聚餐或节日宴席上的绝佳选择。快动手试试吧！😋🍴