导读 前言 📝巴浪鱼肉质鲜嫩，价格实惠，是许多家庭餐桌上的常客。今天就教大家如何做出一道外酥里嫩、香气四溢的香煎巴浪鱼！无论是搭配白饭还...
前言 📝
巴浪鱼肉质鲜嫩，价格实惠，是许多家庭餐桌上的常客。今天就教大家如何做出一道外酥里嫩、香气四溢的香煎巴浪鱼！无论是搭配白饭还是佐酒都非常适合哦～
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的巴浪鱼（约500克），清洗干净后用厨房纸吸干水分。再备上适量盐、胡椒粉和少许生姜片，最后撒上一勺料酒腌制15分钟去腥提味。
制作步骤 🍳
1️⃣ 平底锅预热后倒入薄薄一层食用油，油温五成热时放入腌好的巴浪鱼，注意不要重叠以免粘连。
2️⃣ 小火慢煎至两面金黄，期间可用铲子轻轻按压鱼身，确保受热均匀。
3️⃣ 煎好后盛出装盘，撒上些许葱花点缀即可端上桌啦！
小贴士 🧾
如果喜欢更丰富的口感，还可以在煎之前裹上一层薄薄的淀粉哦～这样煎出来的鱼皮会更加酥脆呢！
快动手试试吧，简单又美味的香煎巴浪鱼一定能为你的日常增添一份幸福感！😋✨