导读 🌟想要自制美味披萨？先从披萨皮开始吧！披萨皮是披萨的灵魂，柔软又酥脆的口感让人欲罢不能。首先准备好高筋面粉、酵母、盐和橄榄油，这些...
🌟想要自制美味披萨？先从披萨皮开始吧！披萨皮是披萨的灵魂，柔软又酥脆的口感让人欲罢不能。首先准备好高筋面粉、酵母、盐和橄榄油，这些基础材料缺一不可哦！将面粉过筛后放入大碗中，加入少量盐混合均匀，然后在中间挖一个小洞，倒入温水溶解的酵母溶液，再慢慢揉成光滑面团。记得加点橄榄油让面团更柔软，这一步可是披萨皮成功的关键之一呢！
🧀接着，把揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到它膨胀到原来的两倍大小。发酵完成后，将面团轻轻按压排气，然后将其擀成圆形薄饼状。如果你喜欢厚底披萨，可以适当增加面团的厚度，但要确保边缘稍厚，这样烤出来的披萨皮才会更加酥脆。最后，在披萨皮表面用叉子轻轻扎些小孔，防止烘烤时鼓起。
第三段：🔥预热烤箱至220°C，将准备好的披萨皮放入烤盘，涂上一层番茄酱，撒上你喜欢的奶酪和其他配料，比如火腿、青椒或蘑菇。送入烤箱烤制10-15分钟，直到奶酪融化并呈现金黄色即可出炉啦！一份自制披萨完成，快邀请家人一起享用吧！🍕😋