导读 寒冷的冬天，来一碗热腾腾的腊汁肉揪面片，简直是人间美味！😋今天就教大家如何制作这道传统又暖心的陕西风味小吃。首先准备食材：新鲜五花...
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的腊汁肉揪面片，简直是人间美味！😋今天就教大家如何制作这道传统又暖心的陕西风味小吃。
首先准备食材：新鲜五花肉500克、高筋面粉300克、青菜若干、葱姜蒜适量。腊汁肉是灵魂所在，将五花肉切块后焯水去腥，再加入老抽、生抽、冰糖、香叶等调料慢炖至软烂。炖好的腊汁肉香气扑鼻，肥而不腻，绝对让人垂涎三尺！🤤
接下来制作揪面片，将面粉加水揉成光滑面团，醒发半小时。然后将面团擀平，切成小方块，用手轻轻一揪即成面片。煮面片时水开后下锅，待面片浮起捞出备用。
最后，将腊汁肉与青菜一起翻炒，加入适量汤汁调味，再倒入煮好的面片，大火收汁即可。一碗香气四溢的腊汁肉揪面片就完成啦！🍲✨
快动手试试吧，让家人也感受这份冬日里的温暖美味！💛