导读 在这个粽叶飘香的季节,让我们一起动手制作美味的豆沙粽子吧!首先准备好食材:糯米、红豆沙、粽叶和细绳。将糯米提前浸泡4小时,让米粒吸...
在这个粽叶飘香的季节,让我们一起动手制作美味的豆沙粽子吧!首先准备好食材:糯米、红豆沙、粽叶和细绳。将糯米提前浸泡4小时,让米粒吸饱水分,这样蒸出来的粽子才会软糯可口。接着清洗粽叶并煮沸消毒,使其更加柔韧不易破损。
接下来是包粽子的关键步骤:取两片粽叶交错叠放,折成漏斗状,放入适量糯米后填入一勺香甜的红豆沙,再覆盖一层糯米压实。然后将粽叶包裹严实,用细绳捆扎牢固。最后将包好的粽子整齐地码放在锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖2-3小时即可。
揭开锅盖,一股浓郁的粽香扑鼻而来,剥开翠绿的粽叶,露出金黄诱人的糯米和细腻的红豆沙馅。咬上一口,糯米Q弹有嚼劲,豆沙甘甜绵密,简直是舌尖上的享受!快邀请家人一起品尝这份自制的美味吧!🎉