导读 香菇酱不仅味道鲜美，还能为日常菜肴增添风味，是厨房里的必备调味料。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！首先准备好食材：新鲜香菇、大...
香菇酱不仅味道鲜美，还能为日常菜肴增添风味，是厨房里的必备调味料。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！
首先准备好食材：新鲜香菇、大蒜、生姜、辣椒（可选）、食用油和适量盐。将香菇清洗干净后切片，大蒜和生姜剁成末备用。如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或辣椒粉。
接着，在锅中倒入适量油，加热后放入蒜末和姜末爆香，随后加入香菇翻炒。香菇会慢慢释放水分，这时用中小火耐心熬煮，直到水分收干。最后撒上盐调味，再继续翻炒几分钟让味道更均匀。如果你想要更浓郁的口感，可以适当添加一点糖提鲜哦！
自制的香菇酱装入干净的玻璃瓶中密封保存，放冰箱冷藏可保存一周左右。无论是拌面、蘸馒头还是炒菜，都超级美味！快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道 ❤️。