导读 🌟三鲜砂锅是一道色香味俱全的传统美食，制作起来既简单又暖心。首先准备好主要食材：新鲜的虾仁🍤、鱿鱼圈🦑和嫩豆腐🥛，再搭配上香菇🍄和...
🌟三鲜砂锅是一道色香味俱全的传统美食，制作起来既简单又暖心。首先准备好主要食材：新鲜的虾仁🍤、鱿鱼圈🦑和嫩豆腐🥛，再搭配上香菇🍄和青菜🥬，让这道菜更加丰富多样。
第一步，先将虾仁和鱿鱼用料酒和盐腌制片刻，这样可以去腥增香。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，然后依次加入香菇翻炒，散发出诱人的香气。倒入适量清水，水量以没过食材为宜，大火煮沸后转小火慢炖，这样可以让汤汁更加浓郁。
第二步，将切好的豆腐块轻轻放入锅中，避免破碎，继续小火慢炖5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后，加入腌制好的海鲜和青菜，快速煮熟即可。出锅前撒上葱花🌿，淋上少许香油，一道热腾腾的三鲜砂锅就完成啦！
🍲这道菜不仅营养均衡，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧！😋