导读 今天给大家分享一道色香味俱全的小米辣椒爆炒羊肉 dish！先把新鲜的羊肉切成薄片，用料酒、生抽和少许淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。与...
今天给大家分享一道色香味俱全的小米辣椒爆炒羊肉 dish！先把新鲜的羊肉切成薄片，用料酒、生抽和少许淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。与此同时，准备好小米辣椒，切段备用，再搭配一些蒜末和姜丝增添风味。热锅凉油，先将羊肉快速翻炒至变色后盛出备用。接着，用同一锅爆香蒜末和姜丝，随后加入小米辣椒翻炒几下，散发出诱人的香气。最后，把之前炒好的羊肉倒回锅中，加入适量盐、胡椒粉调味，大火快炒均匀即可出锅！这道菜色泽红亮，辣椒的微辣与羊肉的鲜香完美融合，每一口都让人回味无穷！快试试吧，保证让你欲罢不能！🔥🍴 家常菜谱 美食分享 健康饮食