导读 秋天是丰收的季节，金黄的南瓜和板栗完美搭配，做一道简单又美味的清炒板栗南瓜吧！这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，适合全家享用。首先准...
秋天是丰收的季节，金黄的南瓜和板栗完美搭配，做一道简单又美味的清炒板栗南瓜吧！这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，适合全家享用。
首先准备好食材：新鲜的板栗南瓜、几颗干辣椒（可选），以及一些葱姜蒜。第一步是处理南瓜，将南瓜洗净后切块，大小可以根据个人喜好调整。接着用开水焯一下南瓜块，这样能保持它的脆嫩口感哦！同时，剥壳取出板栗仁备用。💡
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入焯好的南瓜块翻炒。此时可以加入少许清水，让南瓜更加入味且软糯。待南瓜快熟时，倒入板栗仁继续翻炒，最后撒上一点盐调味即可出锅啦～✨
一道色香味俱佳的清炒板栗南瓜就完成啦！金灿灿的南瓜配上粉糯的板栗，每一口都是秋天的味道。快来试试吧！🍴🍂