导读 开头段：提起江南菜系，总少不了那一抹清新的绿意。今天就来聊聊这道简单却韵味十足的“酒香草头”！✨这道菜不仅色香味俱全，还带着一股淡...
开头段：提起江南菜系，总少不了那一抹清新的绿意。今天就来聊聊这道简单却韵味十足的“酒香草头”！✨这道菜不仅色香味俱全，还带着一股淡淡的酒香，让人回味无穷。适合搭配白米饭，或是作为宴席上的点缀，绝对能惊艳你的味蕾。
正文段：制作酒香草头的关键在于选材和火候把控。首先挑选新鲜的草头（即金花菜），洗净后沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入草头快速翻炒。此时，倒入适量的黄酒，让酒精挥发的同时为菜品增添独特的香气。接着撒入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。一道清香四溢、口感脆嫩的酒香草头便大功告成啦！🌟
结尾段：无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松上桌，既健康又美味。快来试试吧！😋💕