导读 春天来了，正是荠菜最鲜嫩的时候！今天就教大家做一款清香美味的荠菜包子。首先准备好新鲜的荠菜和猪肉馅，荠菜洗净焯水后切碎，和肉馅混合...
春天来了，正是荠菜最鲜嫩的时候！今天就教大家做一款清香美味的荠菜包子。首先准备好新鲜的荠菜和猪肉馅，荠菜洗净焯水后切碎，和肉馅混合，加入姜末、盐、酱油、香油调味，搅拌均匀备用。接着将发酵好的面团揉至光滑，分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。取适量馅料放在面皮中央，用虎口慢慢收拢捏紧，一个圆滚滚的荠菜包子就成型啦！放入蒸笼醒发20分钟，大火蒸15分钟左右即可出锅。刚出锅的荠菜包子热气腾腾，咬上一口，荠菜的清香与肉馅的鲜美完美融合，简直让人回味无穷！快来试试吧，给自己和家人一份春天的馈赠！🍴🍃