导读 今天给大家分享一道家常美味——排骨烧土豆 🥔🍖！这道菜色香味俱全，简单易学，特别适合家庭聚餐哦～😋首先准备好食材：新鲜排骨500g、土...
今天给大家分享一道家常美味——排骨烧土豆 🥔🍖！这道菜色香味俱全，简单易学，特别适合家庭聚餐哦～😋
首先准备好食材：新鲜排骨500g、土豆2个、生姜几片、蒜瓣适量、生抽、老抽、料酒、糖和盐。先把排骨焯水去腥，捞出备用。接着将土豆削皮切块，用清水冲洗防止氧化变黑。起锅热油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥提鲜，加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖。大约半小时后，加入土豆块继续炖煮，待汤汁浓稠时撒上少许糖和盐调味即可出锅啦～✨
是不是很简单？快试试吧～记得配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚🍚