导读 🌟第一部分：基础知识提到这些词汇，是不是瞬间感觉像走进了甜品实验室？没错，它们都是制作果冻、布丁等甜点的重要材料！吉利丁像是一位温...
🌟第一部分：基础知识
提到这些词汇，是不是瞬间感觉像走进了甜品实验室？没错，它们都是制作果冻、布丁等甜点的重要材料！吉利丁像是一位温柔的魔术师，能让液体瞬间凝固；而琼脂则是来自海藻的好伙伴，常用于素食甜品中。寒天粉清透爽滑，适合追求低卡健康的朋友；卡拉胶则擅长为饮品增稠，让口感更丰富。果胶是水果中的天然成分，用来制作果酱再合适不过；至于白凉粉，简直是夏日必备神器，清凉一夏靠它！
🌿第二部分：应用场景
无论是夏日冰镇果冻、冬季暖心布丁，还是创意DIY甜品，这些食材都能大显身手。比如用吉利丁制作晶莹剔透的慕斯蛋糕，或搭配琼脂做出口感Q弹的果冻冻饮。寒天粉可以调制清爽的果茶冻，而卡拉胶能让奶茶更加顺滑浓郁。果胶让自制果酱浓稠细腻，而白凉粉更是消暑神器，一秒解暑不是梦！
💬最后想说，这些神奇的食材不仅能提升甜品口感，还能激发无限创意。快动手试试吧！😋