导读 豆腐丸是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法也特别容易上手。首先准备好嫩豆腐一块，用勺子压成泥状，再加入适量的肉末和葱花...
豆腐丸是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法也特别容易上手。首先准备好嫩豆腐一块，用勺子压成泥状，再加入适量的肉末和葱花，撒入少许盐、胡椒粉调味。接着打入一个鸡蛋，加入淀粉搅拌均匀，直到混合物变得黏稠有弹性。此时可以戴上一次性手套，将豆腐泥揉成一个个小球，大小可以根据个人喜好调整。烧一锅热水，将豆腐丸轻轻放入，煮至浮起即可捞出备用。如果想要更丰富的口感，可以用油稍微煎一下，外皮会更加酥脆。最后，将豆腐丸放入锅中，加入自己喜欢的酱汁或清汤炖煮几分钟，让味道更加浓郁。一道色香味俱全的豆腐丸就完成啦！快叫上家人一起品尝这暖心美味吧！💕