导读 夏天到了，苦瓜成了餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的香炒苦瓜！😋第一步，准备好新鲜的苦瓜一根，把它对半切开后去籽，切成薄片...
夏天到了，苦瓜成了餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的香炒苦瓜！😋第一步，准备好新鲜的苦瓜一根，把它对半切开后去籽，切成薄片。再准备一些蒜末和红椒丝，增加香味和色彩。🌶️💡
接着，在锅里倒入适量油，烧热后放入蒜末爆香，随后加入苦瓜翻炒。这时候可以加一点点盐，帮助苦瓜出水。等到苦瓜变软，颜色变得更加鲜绿时，加入红椒丝继续翻炒几下。🌈🍳
最后一步是调味，可以加入少许生抽提鲜，再撒上一点鸡精或味精（可选）。翻炒均匀后就可以出锅啦！这道香炒苦瓜不仅保留了苦瓜的清香，还多了一丝蒜香和辣味，非常适合搭配米饭食用。🍚🍴
快动手试试吧，让你的夏日餐桌更加丰富多样！🎉