导读 提起小笼包，那鲜美的汤汁和细腻的皮儿总是让人垂涎三尺！首先，我们需要准备新鲜的猪肉馅和高汤冻，将它们混合并加入姜末、葱花、酱油和少...
提起小笼包，那鲜美的汤汁和细腻的皮儿总是让人垂涎三尺！首先，我们需要准备新鲜的猪肉馅和高汤冻，将它们混合并加入姜末、葱花、酱油和少许盐调味，搅拌均匀后放置一旁备用。接着，将买来的饺子皮擀薄一些，使其更贴合小笼包的要求，这一步很关键哦！✨
接下来就是制作小笼包的关键步骤了——包馅。取一张擀好的面皮放在手心，用勺子舀入适量的肉馅，然后小心地将边缘捏紧，形成一个小巧玲珑的包子形状。注意动作要轻柔，以免破坏皮的完整性。完成后，将小笼包整齐地摆放在铺了油纸的蒸笼中，这样可以防止粘底。
第三段：最后，把蒸笼放入已经烧开水的锅上，用中火蒸约8-10分钟即可出锅。刚出笼的小笼包热气腾腾，轻轻咬开一口，汤汁溢满口腔，回味无穷！记得搭配醋和姜丝一起享用，味道更佳哦！💖快来试试吧，让家人朋友也尝尝你的手艺吧！😋