导读 今天给大家分享一款简单又美味的小吃——Q弹瘦肉丸！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦～😋首先准备好食材：新...
今天给大家分享一款简单又美味的小吃——Q弹瘦肉丸！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦～😋
首先准备好食材：新鲜猪肉、淀粉、鸡蛋以及一些调味料如盐、胡椒粉等。（记得选择肥瘦相间的五花肉，这样做出的肉丸才会更香更Q弹哦！🥩）
接着是关键步骤：将肉剁成肉泥后加入适量淀粉和一个鸡蛋清，再撒入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀直至上劲。这时可以尝试用手揉捏一下，感觉是不是很有弹性呢？✨
最后就是煮丸子啦！烧一锅热水，用勺子挖出大小均匀的小肉球放入锅中，待水沸腾后转小火慢慢炖煮至浮起即可捞出。配上自己喜欢的蘸酱，比如酱油醋混合汁或者辣椒油，绝对让你停不下筷子！🍴✨
快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！💕