导读 一、挑选新鲜甜椒在市场上选购甜椒时，一定要选择颜色鲜艳、表皮光滑且无明显瑕疵的甜椒。新鲜的甜椒不仅口感更好，还富含丰富的维生素C和...
一、挑选新鲜甜椒
在市场上选购甜椒时，一定要选择颜色鲜艳、表皮光滑且无明显瑕疵的甜椒。新鲜的甜椒不仅口感更好，还富含丰富的维生素C和其他营养成分。买回家后，先用清水洗净，然后晾干备用。
二、甜椒的多种烹饪方式
甜椒可以用来炒菜、烤制或者做成沙拉。例如，将甜椒切丝后与洋葱一起爆炒，加入少许盐和胡椒调味，简单又美味。如果喜欢西式风味，可以将甜椒切成块状，涂上橄榄油，撒上海盐和黑胡椒，放入烤箱烘烤至表面微焦，香气四溢。此外，甜椒还可以作为沙拉的主要食材，搭配生菜、番茄等蔬菜，再淋上自制酱汁，清爽可口。
三、健康饮食的好帮手
甜椒含有丰富的抗氧化物质，能帮助身体抵抗自由基的侵害。无论是哪种做法，甜椒都能为餐桌增添一抹亮丽的色彩，让人食欲大增。快动手试试吧！😋🍴