导读 保存方法一：冷藏法将海蟹放入密封盒或用保鲜膜包裹后，置于冰箱冷藏室中。注意温度应保持在0-4℃之间，这样可以减缓螃蟹的新陈代谢速度，...
保存方法一：冷藏法
将海蟹放入密封盒或用保鲜膜包裹后，置于冰箱冷藏室中。注意温度应保持在0-4℃之间，这样可以减缓螃蟹的新陈代谢速度，延长其新鲜度。但冷藏时间不宜超过两天，否则会影响口感。
保存方法二：冷冻法
如果需要长时间保存，可将海蟹清洗干净后单独分装，再放入冷冻室。建议使用密封袋或真空包装以防止水分流失和串味。冷冻温度通常为-18℃以下，这种条件下海蟹可以保存数月，但解冻时需注意避免反复冻融。
保存方法三：活养法
若条件允许，可以选择将海蟹放入清水容器中进行活养。确保水质清洁，并定期更换水体，同时避免阳光直射。这种方法能让海蟹保持活力，但存放时间也不宜过长，最好在一天内食用完毕。
无论采取哪种方式，都应注意观察海蟹的状态，一旦发现有异味或异常现象，应立即停止食用。合理保存不仅能保证食材的鲜美，还能有效减少浪费。