导读 意大利面是一道深受大家喜爱的经典美食，制作起来既简单又快捷。首先，准备好所需材料：意大利面条、橄榄油、大蒜、番茄酱或新鲜番茄、盐以...
意大利面是一道深受大家喜爱的经典美食，制作起来既简单又快捷。首先，准备好所需材料：意大利面条、橄榄油、大蒜、番茄酱或新鲜番茄、盐以及一些罗勒叶或欧芹作为装饰。
将一锅水煮沸后加入适量盐，再放入意大利面，按照包装上的说明时间煮至“al dente”（有嚼劲）。煮好后捞出沥干水分备用。
接着，在平底锅中倒入少量橄榄油，用中小火加热后放入切好的蒜末炒香。如果喜欢更丰富的口感，可以在此步骤加入切块的新鲜番茄翻炒，直至软烂出汁。随后倒入番茄酱，并根据个人口味调整酸甜度，最后撒上一点黑胡椒提味。
最后，将煮好的意大利面与调制好的酱料混合均匀，装盘后点缀几片罗勒叶或欧芹即可享用。这道菜不仅色香味俱佳，还非常适合忙碌的工作日晚餐哦！