夏天喝什么汤降火

夏天喝什么汤降火——清热解暑的绿豆莲藕汤

夏天天气炎热，容易让人上火，出现口干舌燥、喉咙疼痛等症状。此时，选择一款适合的汤品来降火显得尤为重要。今天推荐一款简单易做的绿豆莲藕汤。

首先准备新鲜的莲藕两节和适量绿豆。将绿豆提前浸泡几个小时，这样更容易煮烂。莲藕去皮后切成薄片备用。接着在锅中加入足够的清水，放入泡好的绿豆，用大火煮开后转小火慢炖约半小时。然后加入切好的莲藕片，继续炖煮至莲藕熟透且汤汁变得浓稠。最后根据个人口味加入少量冰糖调味即可。

这款绿豆莲藕汤具有清热解毒、润肺止咳的功效，非常适合夏季饮用。绿豆性寒味甘，能有效清除体内的热气；而莲藕富含膳食纤维，有助于促进消化。两者结合不仅口感清爽，还能帮助身体调节平衡，达到降火的效果。每天一碗这样的汤，既能补充水分又能滋养身体，让您轻松度过炎炎夏日。