平菇

如何在家种植平菇

平菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，而且营养丰富。想要在家尝试种植平菇其实并不难，只需准备一些基本的材料和工具即可开始。

首先，选择合适的培养基是关键。可以使用玉米芯、稻草或者木屑作为主要原料，加入适量的石灰和水进行混合，确保培养基的pH值适宜。将混合好的培养基装入塑料袋中，用针扎上小孔以保证透气性。接着，将平菇菌种均匀撒在培养基表面，并轻轻压实。

接下来是培养阶段。将装有培养基的袋子放置在阴凉通风的地方，保持温度在20-25摄氏度之间。每天喷洒适量的水，保持环境湿润。大约一周后，可以看到菌丝逐渐覆盖整个培养基。再过几天，菌蕾就会破土而出，这时需要减少喷水量，避免积水导致烂菇。

收获时，等到平菇长到一定大小，用手轻轻扭动采摘即可。种植过程中要注意环境卫生，避免杂菌污染。通过简单的操作，你就能享受到自己亲手种植的新鲜平菇了！