导读 📖【美食时间】今天给大家分享一道色香味俱全的茄汁鱼！🐟✨这道菜不仅做法简单，而且酸甜开胃，特别适合家庭聚餐哦～首先准备好新鲜的鱼片...
📖【美食时间】今天给大家分享一道色香味俱全的茄汁鱼！🐟✨
这道菜不仅做法简单，而且酸甜开胃，特别适合家庭聚餐哦～首先准备好新鲜的鱼片和番茄酱，再搭配一些洋葱、青椒等配菜，营养均衡又美味。先把鱼肉腌制一下，加入少许盐和料酒去腥提鲜，然后用油煎至两面金黄，这样吃起来外酥里嫩。接着起锅热油，放入切好的洋葱丝爆香，随后倒入番茄酱翻炒出红亮的汤汁，最后把煎好的鱼放进去，小火慢炖几分钟让鱼肉充分吸收茄汁的香气。撒上一点葱花点缀，一盘诱人的茄汁鱼就完成啦～🍴💛
💡小贴士：记得控制好火候，避免鱼肉煮散了影响口感哦～快动手试试吧！👨🍳👩🍳