导读 三文鱼头的做法其实非常简单，只需要几个步骤就能做出美味佳肴！首先，将新鲜的三文鱼头清洗干净，用厨房纸吸干水分。接着，在鱼头上均匀涂...
三文鱼头的做法其实非常简单，只需要几个步骤就能做出美味佳肴！首先，将新鲜的三文鱼头清洗干净，用厨房纸吸干水分。接着，在鱼头上均匀涂抹一层盐和黑胡椒，让其腌制15分钟，这样可以去腥增香。然后，准备一些姜片和葱段，放在鱼头下面，既能去腥又能增加香气。
接下来，热锅倒入适量油，放入鱼头，用中小火慢慢煎至两面金黄。这时候，加入少许料酒、生抽和老抽，再倒入热水没过鱼头的一半即可。盖上锅盖，小火炖煮15分钟左右，直到汤汁浓郁。最后，撒上香菜或者葱花点缀，一盘色香味俱全的三文鱼头就完成啦！😋
这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐时享用，快试试吧！🍴✨