导读 ✨在厨房烹饪时，一口好用的铁锅是必不可少的。但新买来的铁锅往往需要一些处理才能达到最佳状态。首先，将新铁锅用温水彻底清洗干净，去除...
✨在厨房烹饪时，一口好用的铁锅是必不可少的。但新买来的铁锅往往需要一些处理才能达到最佳状态。首先，将新铁锅用温水彻底清洗干净，去除表面可能存在的油渍或灰尘。清洗后，用柔软的布擦干水分，确保锅内干燥无湿气。这样做是为了避免铁锅生锈，同时也能让后续的保养更加顺利。
🔥接下来，将锅放在小火上加热，这样可以进一步去除铁锅表面可能残留的涂层或杂质。当锅热到一定程度时，倒入少量食用油，用锅铲均匀涂抹在锅底和锅壁上。这一步不仅可以增加锅的光滑度，还能提升防粘效果。记得选择适合高温的植物油，比如花生油或者玉米油。
第三段：🍳完成上述步骤后，关火让锅自然冷却，然后再次用清水冲洗干净。重复这个过程两到三次，直到锅表面变得光滑且不易粘锅为止。最后，用纸巾吸干锅内的水分，并放置在通风处晾干。这样处理过的新铁锅就能轻松应对各种美食了，无论是煎蛋还是炖汤都游刃有余哦！🍳🔥