导读 秋天是茄子最肥美的季节，今天就来分享几款简单又美味的家常茄子做法！🌟第一道是【肉末烧茄子】🍲：将茄子切条，用油炸至金黄捞出备用。锅...
秋天是茄子最肥美的季节，今天就来分享几款简单又美味的家常茄子做法！🌟
第一道是【肉末烧茄子】🍲：将茄子切条，用油炸至金黄捞出备用。锅中留少许底油，下入肉末炒香，加入蒜末、辣椒爆香后，放入茄子翻炒均匀，最后调入生抽、老抽和糖调味即可。这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！🍚
第二道是【凉拌茄丝】🥒：将茄子切成细丝，焯水后过凉，加入葱花、醋、盐、香油拌匀。清爽开胃，特别适合夏天食用哦！💦
第三道是【鱼香茄子煲】🥘：茄子切块煎至微焦，另起锅炒香姜蒜末，加入豆瓣酱、糖、醋等调料，再倒入茄子焖煮片刻。最后撒上葱花，盛入砂锅中端上桌，香气四溢！🔥
快试试吧，总有一款适合你的味蕾！😋