🌟茄子土豆豆角乱炖做法 🍠🥔🍆
发布时间：2025-04-12 02:22:42来源：
今天给大家分享一道家常版的“茄子土豆豆角乱炖”！这道菜色香味俱全，简单易做又营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的茄子切成块状，土豆切片泡水防止氧化，还有翠绿的豆角洗净备用。✨
第一步，热锅凉油，将土豆片煎至金黄捞出备用；接着用同一锅爆香蒜末和干辣椒，再加入茄子翻炒至软糯。接着倒入适量清水，放入豆角，盖上锅盖焖煮几分钟。中途可以加入之前煎好的土豆片，这样能让整道菜的味道更加浓郁。🔥
最后根据个人口味加入盐、酱油调味，撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的茄子土豆豆角乱炖端上桌，香气四溢，茄子软烂入味，土豆绵密香甜，豆角清脆爽口，简直让人垂涎欲滴！🍴😋
快试试吧，这道菜不仅下饭还暖心暖胃哦！💕
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