导读 第一步：准备工作 🧹🌊首先，挑选新鲜的活螃蟹，用刷子仔细清洗它们的外壳和腿部，确保干净卫生。接着准备一些姜片和醋，既能去腥又能增添...
第一步：准备工作 🧹🌊
首先，挑选新鲜的活螃蟹，用刷子仔细清洗它们的外壳和腿部，确保干净卫生。接着准备一些姜片和醋，既能去腥又能增添风味。将螃蟹放入冰箱冷藏室静置半小时，让它们进入半休眠状态，这样更容易操作。
第二步：蒸制过程 🥢🔥
在蒸锅中加入适量清水，放入几片姜片增加香气。将螃蟹腹部朝上摆放在盘子里，避免蟹黄流失。待水烧开后，将装有螃蟹的盘子放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。时间不宜过长，以免肉质变老。
第三步：享用美味 🍴😋
取出蒸好的螃蟹，搭配姜醋汁食用更佳。剥开蟹壳，品尝鲜嫩的蟹肉与浓郁的蟹黄，每一口都是满足！清蒸的方式最大程度保留了螃蟹的原汁原味，简单却足够惊艳。快动手试试吧，让家人一起享受这份鲜美！🌟